Sommelier della birra a noleggio

Servizi di sommelier

Per HoReCa

La birra si presenta in vari colori, aromi e sapori. Offrite un’esperienza gastronomica indimenticabile ai vostri clienti, fornendo loro una buona selezione di birre e aiutandoli nella scelta della birra più adatta all’occasione.

  • Carta delle birre su misura

    Sempre di più, i consumatori si aspettano di trovare birre speciali nei loro bar e ristoranti preferiti. Vi aiutiamo a comporre una carta birre in base alle esigenze dei vostri clienti.

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  • Birra del mese

    Offrite regolarmente ai vostri clienti qualcosa di nuovo senza l’impegno di una carta delle birra fissa. Vi consigliamo sulla scelta e vi forniamo una nuova birra ogni mese.

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  • Abbinamenti cibo-birra

    La birra offre una maggiore varietà di aromi e sapori rispetto a qualsiasi altra bevanda al mondo. L’accurato abbinamento della birra giusta a un piatto diventa una meravigliosa esperienza culinaria!

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  • Formazione del personale

    La birra, così come il vino, va stoccata, servita e presentata in modo corretto. Formiamo il vostro personale spieghandogli anche le caratteristiche delle birre sulla vostra carta.

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  • Serate speciali

    Organizzate presso il vostro bar o ristorante una serata dedicata alle birre con un sommelier della birra professionista. Vi aiuteremo non solo a pianificare questa serata speciale in base alle vostre esigenze, ci saremo anche per presentare le birre!

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Per birrifici

I mastri birrai sono delle persone estremamente creative e dedicate. Hanno messo i loro cuori nelle loro birre fatte con cura e le conoscono meglio di chiunque altro. Tuttavia, potrebbe valere la pena ottenere il feedback o l’aiuto di un sommelier della birra professionista esterno.

  • Note di degustazione

    Le vostre birre campionate da un sommelier della birra professionista e indipendente. Riceverete una descrizione completa dell’aspetto visivo, olfattivo e gustativo della birra, così come suggerimenti sull’abbinamento con il cibo per l’utilizzo in materiali promozionali come brochure e siti web.

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  • Presentazione

    Volete annunciare e presentare pubblicamente una nuova birra? Volete organizzare un evento per i vostri clienti? Utilizzate il servizio di un sommelier della birra professionista e indipendente per presentare le vostre birre e guidare i vostri ospiti attraverso la serata.

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Per media & altri

Non ci limitiamo a offrire servizi solo ai professionisti del mondo birricolo. Siamo in grado di fornire il nostro contributo anche per qualsiasi altra attività relativa alla birra.

  • Esperto di birra

    Contattateci se avete bisogno dei consigli di un sommelier della birra professionista e indipendente su qualsiasi argomento legato alla birra. Per media scritti (giornali, riviste, siti web, …) o radio e TV.

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  • Scrittura birricola

    Siamo disponibili a scrivere o a collaborare nella redazione di articoli sulla birra, recensioni, post per blog, ecc.

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  • Ricevimenti

    Se state organizzando un ricevimento o una inaugurazione, perché non offrire ai vostri ospiti alcune deliziose birre speciali? Vi porteremo le birre più adatte all’occasione e ci occuperemo anche della loro presentazione.

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  • Degustazioni

    Il modo migliore per scoprire l’immensa varietà della birra è attraverso la degustazione. Visita la pagina dedicata alle nostre degustazioni per una panoramica completa. Proponiamo degustazioni tematiche, oppure realizziamo eventi personalizzati in base alle vostre esigenze.

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Nico De Backer, sommelier della birra

Un sommelier della birra è una persona formata professionalmente e specializzata nel servizio e nella conoscenza della birra. Nico De Backer è Certified Beer Server (Cicerone Certification Program, US) e Sommelier svizzero della birra® (GastroSuisse).

  • Certified Beer Server in the Cicerone® Program
  • Sommelier svizzero della birra®

Degustazioni di birra

Oltre ai servizi di sommelier professionali descritti in questa pagina, offriamo anche degustazioni di birra per gruppi privati a domicilio o in una saletta affittata. Consulta i nostri temi proposti e il programma di degustazioni pubbliche sulla nostra pagina “Degustazioni”.

Degustazioni